Fiocchi di lattuga di mare
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Lattuga di mare essiccata conservata sotto sale, ottima per l'utilizzo in insalate, come condimento di preparazioni crude o cotte - sia di pesce sia di carne. Regala un tocco sapido e allo stesso tempo delicato alle pietanze.
Può anche essere aggiunta a risotti, primi piatti, pesti e sughi oltre che in marinature di vario genere.