Polvere di lattuga di mare
Lattuga di mare essiccata e polverizzata, ottima per l'utilizzo in impasti per pane, pizza, piadina e simili, può essere utilizzata anche per insaporire cocktail o pietanze a base di pesce grazie al suo tipico gusto "di mare" rappresenta un derivato vegetale dal gusto sapido e intenso.
Proprietà nutrizionali
Ricca di proteine vegetali: ottima fonte per diete vegetariane e vegane
Vitamine e minerali: elevati livelli di vitamina C, vitamina A, calcio e ferro
Fonte di Iodio naturale: essenziale per il corretto funzionamento tiroideo
Antiossidanti naturali: i composti fenolici contribuiscono a combattere lo stress ossidativo
In cucina
Cocktail: ottima per arricchire cocktail, per il suo gusto deciso
Impasti: perfetta per realizzare pane, pizza, piadina dal gusto particolare ed interessante
Secondi: sensazionale per dare una spinta in più a pietanze di pesce cucinate al forno o in padella
Condimenti: perché non provare un sale con polvere di alghe, da utilizzare in tutte le proprie preparazioni?